用料

做法

用料

木瓜（万寿果） 100g 干银耳 50g 枸杞子 40g 冰糖 2汤匙（30g） 水 1500ml

做法

1.将干银耳放入一个大容器，加入适量温水，水量需没过全部的银耳。加盖浸泡30分钟至银耳回软。去掉银耳的根蒂和杂质，撕成大小适中的块备用。

2.木瓜去皮，去掉中心的瓜子，取瓜肉切成菱形块。枸杞子用流动的水冲洗掉表面灰尘。

3.在电砂锅中中放入木瓜、银耳和枸杞子，加盖用小火炖3小时，然后调入冰糖，继续煮至冰糖溶化即可。