词条 | 果汁伴侣 |
释义 | 果汁伴侣果汁伴侣是将果汁饮料浓浆生产工艺与现榨果汁制作工艺相结合,专门针对现榨果汁制作中需要加入大量鲜果原料的特定工艺,采用精制白砂糖,果糖,多量的原果浆等为主要原料,精心研制的现榨果汁饮料专门配料,绝不添加人工甜味剂等物质,符合现榨果汁天然,新鲜,健康,营养的主旨,是餐饮酒店,宾馆,酒吧,夜场制作现(鲜)榨果汁的首选配料。 果汁伴侣的作用第一改变了整个现榨果汁行业业态,使现榨果汁由单品型逐步向多品混合型,五谷杂粮型发展。现榨果汁与许多食品优化组合成各有特色的混合果汁,有利于开发新口味,有利于开拓市场;五谷杂粮现榨果汁饮品,打破现榨果汁饮料只榨水果的界限。 第二:现榨果(蔬、杂粮)汁中加入果汁伴侣改变了以往现榨果汁外观分层变色、纯榨蔬果汁及五谷杂粮饮品口感欠佳、营养物质易流失、色泽不美的不足,为人体提供均衡营养,完全符合现代人健康、营养的饮食理念,让行业经营没有淡旺季之分,促进了“混合果汁”饮食文化发展。 |
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