官元镇概况

官元镇简介

经济概况

官元特产(官元子牙鱼 红香米 半 边 菜 苦 荞 面 燕 麦 面)

官元镇概况

官元镇位于陕西岚皋县西南部63公里处，南与重庆城口县接壤、西与紫阳县班桃镇毗邻，总面积133.3平方公里，辖10个行政村，78个村民小组，1960户，总人口为7277人。

官元镇简介

官元镇位于岚皋县西南部偏南63公里处,镇政府驻地官元街道.中心位置大约在东经108°44′、北纬32°15′。东与本县石门镇交界，南与重庆市城口县接壤，西与紫阳县斑桃镇毗邻，北相连于堰门乡。全镇10个行政村、69个村民小组，总面积133平方公里。镇境内最高海拔为1800米，最低海拔480米，镇政府驻地海拔为740米。年降雨量约1100毫米左右，极端最低气温﹣10℃，最高气温39℃，年日照时数约为1360小时，无霜期约210天，人口密度55人/平方公里。

主要矿产资源有石煤、大理石、钛磁铁矿、绿色板石等，其中钛磁铁矿藏量约为2.7亿万吨，位居全国第二大钛磁铁矿。

境内有待开发的项目有钛磁铁矿、水资源、石煤等。其中水资源理论蕴藏量为5万千瓦，目前已规划5个梯级电站，可利用开发2.5万千瓦左右。

镇党委书记　刘峰平

镇党委副书记、镇长　陈守宝

经济概况

境内矿产资源十分丰富，主要有石煤、大理石、钛磁铁矿、绿色板石、石灰石等。其中境内钛磁铁矿储量达2.7万吨，储量居全国第二，鸡蛋梁5.5万亩人工造林工程面积居陕西第一、全国第四。

森林覆盖率达85%，境内讯息畅通，植被茂盛，空气清新，气候温和，雨量充沛，据西北农业大学质量检测中心鉴定属国内稀有的富硒地区之一。镇内海拔高差480—1800米，属北亚热带湿润季风气候区，年平均气温12—16℃，年平均降雨量1100毫米。

电能资源：电力能源极为方便，高压输电线路通村率达100%，低压线路入户率达96%；发电量4000千瓦的官元电站2008年底将正式运营，可为全镇农村产业的发展提供坚实的能源基础。

水资源：镇境内沟壑纵横，溪流遍布，大北河横贯全镇，河床平坦，水量充沛，年流量100亿立方米以上。

绿色食品开发的项目有：古家村红香贡米、红小豆、苦荞、燕麦以及天蒜、半边菜、神仙豆腐、野核桃等。其中古家村红香贡米曾是敬贡慈禧太后的奇特珍品大米。

官元镇党委、政府也结合本镇实际，提出了“稳粮、强桑、壮牧、抓芋、兴药”的农村产业发展思路，并以整治和改善法制环境、行政环境、市场环境和信用环境为抓手，努力营造了良好的投资氛围，并将为投资商提供全方位的优质服务。

官元特产

官元子牙鱼

官元子牙鱼产于巴山深处的官元镇。相传，周朝宰相姜子牙完成封神使命之后，便云游四海，越过秦岭无意中来到汉水支流源头——官元镇。游玩间，被这里山清水秀的环境陶醉了，特别是清澈的河水中有一条独具特色的红尾细长小鱼吸引了他，便坐下来随手拈来一根小树枝，依旧用在渭水河畔“直中取”的垂钓办法来钓那条小鱼。哪知，就在树枝伸向水中的瞬间，神奇般地出现了数以万计类似的红尾小鱼。钓一小串后，用火烧烤，香气扑鼻、鲜嫩可口，姜子牙食用后，赞叹不已：“妙哉、妙哉，此乃世间珍品，憾渭河无此鱼也”。

当时，附近百姓知道后纷纷效仿这种钓法，并延续至今。人们发现这种鱼干鲜皆可食用，味香可口，后来为了纪念这位造福百姓的名相贤臣，把这种鱼称为“子牙鱼”。

本品属纯天然绿色食品，含有人体所需的硒、锌、铁等多种有益微量元素，具有高能低脂、性寒利肝、香脆可口、营养丰富的特点，是居家旅游、馈赠亲友的稀有珍品。

红香米

红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻，其中近100亩水田位置、水质、土壤独特，长出一种米粒呈枣红色，煮熟后松软可口，香气扑鼻，煮在吊罐里直立不倒，百姓称这种米为“红香米”。光绪年间，陕西总督拿出五升米托人去孝敬慈禧太后，慈禧太后吃了欢喜至极，连声称赞：“好米！好米！”。遂封古家村种植红香米的水田为“皇田”，并降旨古家村种植的红香米必须全部上贡朝庭,由于此米营养丰富,口味独特,那些王公大臣均想一品为快。因此上贡任务逐年加大，但种植面积有限，该村百姓即使颗粒不剩的全部上缴,也无法完成上贡任务。有一名姓古的秀才想出了一条妙计，召集了20名独眼龙、驼锅背、瘌痢头、豁豁嘴等畸形人，将红香米送往京城。慈祥太后召见后很不高兴，问：“给朝庭送贡米，为何派这些人来？”，古秀才急忙回答：“老佛爷您有所不知，我们古家村的人吃了红香米都成了这样，这些人还算是我们那里精明能干的人”。慈禧太后听了非常吃惊，降旨立即将送去的红香贡米全部退回，并取消了上贡任务。姓古的人害怕犯欺君之罪，便隐姓埋名，远走他乡。后来人们为了纪念这位足智多谋的古姓秀才，将这个村庄取名古家村。

本红香贡米采取原始耕作方法种植，全部使用有机肥，加工用碾子碾、碓窝冲、人工精选、属无任何污染的绿色食品。据省农产品质量检测中心鉴定，此米不仅天然富硒，且含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，经常食用具有促进消化、保健美容和强身健体的作用。

食用方法：铁锅蒸煮适当渗入普通米，熬粥味更佳。

半 边 菜

该菜生长在海拔1500米以上半阴半阳的树林下。据传说女娲补天后，为了避免洪水给人类带来的灾难，随手抓来百草堵塞地下涌出的洪水，多年后人们发现当时女娲抓草时剩下的半边根茎，又长出郁郁葱葱的半边叶，被人们食用后称为“半边菜”。据《本草纲目》记载为半边莲，属稀有野生草本植物，具有清酷热、解体毒、益脾胃、泻肝火、降血脂之功效，尤其对癌细胞有较强的抑制作用。本品的采集、晒干、加工、包装均采用传统工艺，属天然无污染的绿色野菜，老少皆益，其味无穷。

烹饪指导：用温水浸泡半小时后，再用清水漂洗一、二次，滤干后即可与肉同蒸，炒食或作主料炒食。

注：置于阴凉干燥处可长期保鲜、防腐。

苦 荞 面

苦荞产于巴山高寒山区，绿色天然，纯净无染。集七大营养素于一身，具有卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，属国际粮农组织公认的优秀粮药兼用品种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，据《本草纲目》记载：苦荞性味苦、平、寒，“实肠胃、益气力、续精神、利耳目、能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛”。现代临床医学观察表明，苦荞面具有降血糖、降血脂、强免疫、疗胃疾、除湿毒、治肾炎的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。在品尝美味佳肴时“轻松吃出健康”。

食用方法：将苦荞面加水和少量鸡蛋搅成糊状后煎饼食用。

燕 麦 面

燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔1000米以上的巴山高寒地区，燕麦产品富含极其丰富的亚油酸， B族维生素的含量居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1，能够弥补精米精面在加工中丢失的大量B族维生素。它具有的医疗价值和保健作用，据中国农科院研究证明，食用燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，有利于糖尿病和肥胖病的控制，具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，且滋阴壮阳效果明显。

食用方法：加入适量白糖即可食用，或做成汤圆。