| 词条 | 工厂千分 |
| 释义 | 工厂千分来源“工厂千分”标准源自于美国AIB针对食品安全和环境卫生考评制订的“千分标准”，达到700分才合格。 成功案例2006年，光明牛奶将这一国际化标准引进，并推行出“工厂千分”“牧场千分”标准。光明牛奶的这一工厂千分的标准主要包括： 1.涵盖ISO9001、HACCP（ 风险分析和关键控制点） 2.GMP（企业良好生产规范）等标准认证的质量管理体系 3.重重设卡的环境卫生体系 4.从生奶到包装的产品控制体系 5.严格按照技术文本操作的工艺控制体系和从观念到技能的员工管理体系。 光明牛奶"工厂千分"好处光明“千分”标准的好处之一在于：可以使总部精确掌握全国各地牧场和工厂的质量管理水平，便于总部根据各地的具体情况推行先进管理经验，或者派出相关专家帮助整改提升。这样虽然增加了很多生产成本，但产品的安全性却大大增强。 光明“工厂千分”标准改进2006年光明乳业公司组织各工厂对照“千分”标准进行自查和改进，2007年由总部组织审核小组完成了对所有工厂的审核评价，审核结果有5家企业达到了良好级别（800分以上），年度获得了表彰，没有不合格企业（低于700分）。根据当年的审核结果，光明牛奶对“工厂千分”标准内容及审核标准进行了修改，系统提高管理要求，并把2008年的合格分提高为750分，大于850分为良好，“审核对工厂改进管理效果显著，光明牛奶内部的质量审核力度远远大于第三方的监督审核。” |
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