中文名：甘笋杞子乳鸽汤

主要食材：乳鸽，龙眼肉，甘笋，杞子

口味：咸

配料：姜、盐

材料：

制作方法：

材料：

材料：乳鸽1只 龙眼肉8钱 甘笋1条 杞子6钱 水8碗

配料：姜2片 盐1茶匙（拨平匙面）

制作方法：

1 杞 子 浸 洗 乾 净 。

2 甘 笋 去 皮 洗 净 ， 切 片 。

3 乳 鸽 洗 净 ， 连 同 其 他 材 料 一 并 放 入 煲 内 煮 滚

4 再 用 文 火 煲 3 小 时 ， 落 盐 调 味 即 成 。

小贴士：甘 笋 有 消 滞 ， 健 脾 作 用 。 乳 鸽 性 平 ， 味 咸 ， 有 补 益 肝 肾 ， 养 气 功 用 。

禁忌：伤 风 ， 感 冒 ， 发 烧 者 不 宜 饮 甘 笋 杞 子 乳 鸽 汤 。