冬荫

也称为泰式酸辣汤，是著名的泰国菜，一种由良姜、酸子、香茅、青葱、粗皮柠、辣椒和鱼露调制成的酸辣汤。

当中最著名的是加了虾和草菇、以虾油调味并形成乳状质感的冬荫功。另外有鸡肉汤 (音tom yum gai)、海鲜汤 (音tom yum taleh)等。加入椰子汁的称为 tom yum num khon