简介

地理分布

产地及环境

品种特征

品种性能

简介

邓川牛属乳用型黄牛，1986年被列入《中国家畜家禽品种志》。邓川牛是中国唯一的奶用黄牛品种，其特点为适应性强，耐旱。耐粗饲，抗逆性强，所产乳乳蛋白、乳脂肪、干物质含量高，乳脂肪球大，芳香浓郁，是制作传统乳扇、奶酪和奶饮品的好原料。邓川牛产奶量介于黄牛与荷斯坦、娟姗牛之间。

地理分布

邓川牛主要分布于洱源县以及大理州的鹤庆、大理、剑川、弥渡、祥云等县。

产地及环境

邓川牛主产地为云南省的洱源县邓川地区的江尾、右所两区。洱源县位于北纬26°7′，东经99°57′，地处云南高原西部，为中山盆地地貌。县城海拔高度2067米，年平均气温14.2℃，最高29℃，最低-4℃；全年日照2167小时，平均相对湿度69%，年降雨量775.8毫米；无霜期225天。邓川地区原为邓川县，地势西北高、东南低，中间形成邓川坝子。水源十分丰富，东有东湖和咏安江，西有西湖及螺蛳江，中间有弥苴河从北向南直穿坝心流入洱海，江河池塘星罗棋布，鱼虾甚多，土地肥沃，盛产水稻、蚕豆、小麦、油菜。粮食作物平均亩产超过千斤，素称“鱼米之乡”。

品种特征

邓川牛体格偏小，体型细致，各部结合良好。头小而短，角短细多黑色，角型不一，有立角和横向角，角长，公牛13.5±5.4厘米，母牛为10.7±1.4厘米，角基间距离平均10.2厘米。眼明有神，眼眶多为黑色。口宽大，舌黑色是邓川牛主要特征之一，鼻镜黑色或粉红色，颈长短适中，垂皮较发达，公牛肩峰略高，母牛无肩峰。背腰长而较平，前胸略窄，胸深大，肋骨长且距离较宽，腹大，十字部宽平。臀部稍斜，臀端窄。尾细长，多超过飞节，尾帚大。四肢细致较短，前肢稍呈外向姿势，后肢多呈X状。蹄小，质地坚实。乳房较小，乳头短，乳静脉明显。

品种性能

邓川牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为：107.8±7.20厘米，123.0±10.43厘米，153.0±8.20厘米，14.0±2.16厘米，239.0±41.18公斤，成年母牛分别为：103.5±5.16厘米，123.2±8.91厘米，143.4±8.9厘米，14.3±1.09厘米，227.5±40.7公斤。