准备材料：
做法：
老笕菜梗900克、猪尾一条（连带猪尾骨）重约600克斩件、赤小豆60克、扁豆60克、蒜肉六粒。盐适量。
1.赤小豆、扁豆洗净。
2.蒜肉洗净，不用去衣。
3.老菜梗洗净，切短。
4.猪尾放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5.水十二杯或适量放入煲内煲滚，放下老克菜梗、赤小豆、扁豆、蒜肉、猪尾煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
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