准备材料：

做法：

准备材料：

老笕菜梗900克、猪尾一条（连带猪尾骨）重约600克斩件、赤小豆60克、扁豆60克、蒜肉六粒。盐适量。

做法：

1.赤小豆、扁豆洗净。

2.蒜肉洗净，不用去衣。

3.老菜梗洗净，切短。

4.猪尾放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

5.水十二杯或适量放入煲内煲滚，放下老克菜梗、赤小豆、扁豆、蒜肉、猪尾煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。