请输入您要查询的百科知识:

 

词条 辇止坡老童家腊牛羊肉
释义

西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉,是用鲜牛羊肉加工而成的一种清

真食品,是陕西省的传统名特产品。它色泽红润,肉质酥松,膘肉分明

,味美香醇,既易消化,又富营养,遐迩闻名。它是佐餐下酒的佳品,

馈赠亲友的上等礼品,也是理想的旅游食品。西安“辇止坡”老童家的

腊牛羊肉店加工生产的“辇止坡牌”、“凤凰牌”腊牛羊肉,1982年被

评为陕西省优质产品,1984年荣获商业部优质名特食品称号。

西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉,已有300多年的历史。清代初年

,由西安童氏所创制。当时在西安经营腊牛羊肉的店坊有十余家。童氏

兄弟综合名家之长,改进配制方法,使老童家的产品质量高人一等,居

同行业前茅。原仅生产腊羊肉,近百年又增加腊牛肉制品,故称“老童

家腊牛羊肉”。目前,“辇止坡”老童家腊牛羊肉加工厂生产的辇止坡

牌腊牛羊肉,除纸盒包装外,又新添了高档次无色素抽真空密封软包装

,方便了国内外旅客携带。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/12 6:29:11