| 词条 | 《淮杞狗肉汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 淮杞狗肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 滋补肝肾、益精明目 基本材料 狗肉1000克，淮山60克，枸杞子60克，姜葱适量，鸡清汤1000克 [制法]：1.狗肉洗净，切成4厘米见方的块状，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅煸炒，烹入料酒，铲起；淮山、枸杞子分别用清水洗净。 2.将用料全部放入砂煲内，用文火煲至熟烂，调味食用。 [功能]：滋补肝肾、益精明目 [适用范围]：用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软、畏寒怕冷、阳萎早泄等症。 |
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