材料:

做法:

材料:

用料猪蹄1只，茭白100克，精盐、姜、植物油、绍酒各适量。

做法:

1、茭白洗净切片。

2、猪蹄洗净，放入锅中，放入生姜、绍酒和适量清水，以旺火煮开，改文火炖烂，加茭白片烧沸几分钟，加精盐调味即成。