菜系及功效：肺气肿食谱工艺：原炖

生姜砂仁炖猪肚的制作材料：

主料：猪肚350克

辅料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,

调料：盐2克,味精1克

生姜砂仁炖猪肚的做法：

1. 将猪肚洗净，切块；

2. 生姜洗净，切片；

3. 砂仁、肉桂洗净备用；

4. 将四味一同放入砂锅，加适量水炖；

5. 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。

食物相克

肉桂：用桂忌用诸葱。