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词条 自制黑椒牛仔骨
释义

材料

牛仔骨1个、食盐适量、黄油适量、黑胡椒适量

做法

把牛仔骨摊在烤网上自然解冻

用整块的黄油在温热的平底锅的底部轻轻擦一遍,待锅大热时放入牛仔骨煎2分钟(期间用厨房纸把表面渗出的血水以按压的方式吸去,然后磨入黑椒碎,薄薄地撒一层盐粉。)

然后翻面再煎1分钟(期间同样磨入黑椒碎,薄薄地撒一层盐粉。)

再翻面后用锅铲轻压几下马上出锅,即可

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更新时间:2024/11/16 13:06:18