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书 名：转基因食品：天使还是魔鬼

作　者：一民编著

出 版 社：中国人民大学出版社

出版时间：2010-5-1

版　次：1

页　数：164

字　数：125000

印刷时间：2010-5-1

开　本：16开

纸　张：胶版纸

印　次：1

I S B N：9787300109589

包　装：平装

20840059

内容简介

本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论，讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题，旨在启发读者关注这一问题，了解转基因食品的知识和相关争论，进而做出自己独立的思考和判断。

目录

第一章：毫无危害还是风险尚存？

关于转基因食品的安全性： 转基因食品和传统食品实质上相同吗？吃转基因食品比喝水还安全吗？

第二章：唯一可取还是需要谨慎？

关于转基因食品与粮食安全及生态安全： 转基因食品是解决中国粮食问题唯一可取的办法吗？转基因作物的种植会给环境带来什么样的影响？

第三章：孟山都的故事

关于生物跨国公司： 谁是转基因食品商业化最大的推动者和获益者？

第四章：蒸蒸日上还是江河日下？

关于全球转基因作物的种植的后果： 转基因作物真的能减少农药的使用吗？发达国家转基因作物的种植是越来越多还是越来越少？其他国家的人们对它是趋之若鹜还是避之不及？

第五章：自主创新还是受制于人？

关于转基因食品的专利： 我们真的掌握了转基因所有的核心技术吗？技术领先必须通过商业化和开放市场来实现吗？

第六章：被动接受还是主动选择？

关于转基因粮食安全证书的批准： 转基因食品是不是关系民生的重大事件？普通老百姓应不应该在政策制定之前和政策制定过程中了解情况？公民参与在公共政策制定过程中应该扮演什么角色？