主料：

制作 ：

功效：

适宜人群：

主料：

罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克，豌豆苗50克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

制作 ：

①将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙， 切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片 豆苗洗净。

②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入精 盐、味精、料酒、胡椒即可。

功效：

滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。

适宜人群：

适合于高血压、高胆固醇患者食用。