材料:

做法:

材料:

牛儿仔250克，冬虫夏草4条，西红柿120克。调料：盐5克，味精8克，鸡精5克，葱段15克，色拉油30克。

做法:

1、牛儿仔洗净，去掉脏物，入沸水中大火汆1分钟，捞出放入锅内加水大火煮10分钟，捞出备用。 2、西红柿洗净，去皮后放入搅拌机内打成蓉。 3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香，捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草,盐、味精、鸡精小火烧开，出锅装入纸锅内上桌。