百科名片

生产企业

产品性状

品质特征

冲饮方法

品尝特点

健康功效

百科名片

兴山县位于湖北省西部，长江西陵峡北侧，东与宜昌市夷陵区接界，南和秭归县毗邻，西同巴东县相交，北与神农架林区接壤，东北连接保康县。兴山县是汉明妃王昭君的故乡，始建于公元260年。兴山境内沟壑纵横、云雾缭绕、山清水秀、土壤及气候条件独特，空气新鲜无污染，最适宜白茶生长。我县2004年试种以来，现已发展白茶基地3000亩。昭君白茶采用绿茶加工工艺制做而成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

生产企业

湖北昭君生态农业有限公司坐落在和平使者王昭君故里---宜昌市兴山县古夫镇腰子坪生态工业园区，占地20亩，是一家集茶叶、柑桔、核桃种植、加工、销售于一体及农副产品深加工的省级农业产业化龙头企业。公司成立于2006年7月，注册资本600万元，现有固定资产3500万元，年销售额5500万元。拥有注册商标4件“昭君”“昭君白鹤”牌茶叶、“昭君村”牌柑桔、“昭君故里”牌核桃油，国家专利局外包装设计专利3项。公司为湖北省科技示范创新基地，湖北省农业产业化省级重点龙头企业，宜昌市林业产业化龙头企业，湖北省守合同重信用企业。

公司现有无公害生态茶园1.5万亩，其中有机茶园5000亩，白茶基地3000亩，是湖北省最大白茶基地，精品柑橘园2000亩。有4条全自动炒青绿茶清洁化生产线，年生产干茶300吨；1条柑桔产后处理生产线，1条核桃油精深加工生产线，200吨冷藏保鲜库一栋，1.5万平方米农副产品贮藏、包装、加工车间。

公司秉承全新的“有机、生态、健康”理念，昭君白鹤茶是宜昌历史上最早出现的名茶，更是中国茶文化的典范，以“形美、色绿、香高、味醇”四绝而著称于世。产品先后获宜昌市十大名茶、湖北省著名商标、湖北名牌产品。“昭君村”牌脐橙获湖北十大名果称号。

生产一流产品、提供一流服务、塑造一流品牌是公司不懈的追求，树立“精诚合作、追求卓越、科技创新、品质至上”的企业文化，向广大受众传播昭君“和”文化、生态农业理念。

产品性状

昭君白茶（白叶茶）是一种珍稀的变异茶树良种，属于低温敏感型茶叶，每年只有开春的一个月内气温低于23摄氏度（明前茶），茶树的叶子才是白色的，白化期仅15-20天左右。我县产地主要分布在水月寺镇马良坪村、峡口镇普安村，该茶对其生长环境要求极高，春茶后随着气温升高颜色开始转绿。昭君白茶属于六大茶类中的绿茶类，加工工艺与绿茶相同，和福建地区的白毫银针等白茶是不同的。

昭君白茶早春芽嫩叶白、以一芽一叶为最白，春茶采摘后鲜叶渐渐转变为白绿相间的花白色，夏秋茶为绿色，和一般绿茶鲜叶外形无显著差异。但白茶品种氨基酸含量高，是普通绿茶的二倍以上，所以喝起来鲜爽度比较高，略带甜味。

品质特征

昭君白茶具有外形细秀，色泽金黄，光亮油润；内质香气馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄、清澈明亮，叶底玉白等特点，是绿茶类的珍稀极品。

冲饮方法

饮用昭君白茶，不宜太浓，一般80亳升的水用3克的茶叶就足够了。水温要求在85℃以上，第一泡时间约3到5分钟，即可饮用。第二泡只要适量加水即可，也就是要做到随饮随泡。一杯白茶可冲泡三至四次为宜。

品尝特点

1、观色：干茶色泽金黄，汤色发白带黄、清澈明亮，叶底玉白。

2、闻香:白茶因其氨基酸含量高，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，香气持久悠长。

3、品味：细细品味白茶，滋味鲜爽，唇齿生津，芳香扑鼻。

4、赏奇：观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶底完整均匀、成朵，似白鹤展翅、翩翩起舞，汤色明亮。

健康功效

1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有帮助；

2、降低血压；

3、消除神经紧张和镇静作用；

4、提高记忆力；

5、改善女性经期综合症；

6、具有抗癌作用；

7、具有减肥、护肝的功效；

8、提高人体免于能力、促进血糖平衡；

9、具有退热祛暑解毒之功效；

10、可预防夜盲症与干眼病；

11、常饮白茶，滋润容颜、延缓衰老；

12、长期看电视、用电脑者，喝白茶具有防辐射作用。