| 词条 | 双花饮 |
| 释义 | 简介工艺：煮 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 主料：金银花500克 菊花500克 山楂500克 辅料：蜂蜜5000克 制作方法1.将金银花、菊花择选干净，用水淘洗后放在洁净的锅内，山楂择选后洗净，一同放在锅里，注入清水(约30公斤)，用文火烧沸约半小时，即可起锅，滤出煎液待用。 2.将所需蜂蜜倒入干净的锅内，用文火加热保持微沸，炼至色微黄，粘手成丝即成。 3.将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用纱布二层过滤去渣，冷却后即成。健康提示效用：银花、菊花同用能解暑热、清头目，配山楂消饮食，通血脉又增酸味，入蜂蜜加营养，补中气又合甜酸。用于伤暑身热、烦渴、眩晕、火毒目赤、咽痛、疮疖等症。可作高血压、高脂血症、冠心病、痢疾、化脓性感染患者之饮料，更是夏季优良的清凉饮料。 营养价值双花饮营养分析 山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能... 蜂蜜：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处蜂蜜对肝脏有保护作用。 食物相克菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 营养成分能量17735千卡蛋白质52.5克 脂肪114.5克碳水化合物4220.5克 叶酸2754微克膳食纤维95克 维生素A85微克胡萝卜素500微克 硫胺素0.55毫克核黄素5.15毫克 烟酸53毫克维生素C420毫克 维生素E44.65毫克钙1630毫克 磷710毫克钾3555毫克 钠144.5毫克镁1475毫克 铁444.5毫克锌32毫克 硒69微克铜5.9毫克 锰22.05毫克 |
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