材料

做法

材料

五谷杂粮粉50克 高粉220克 酵母4克红糖15克牛奶145克鸡蛋40克 黄油15克 盐3克 熟蜜黑豆适量

做法

1.除黄油和蜜黑豆外的所有材料混合揉至扩展阶段面团。

2.加入黄油后揉至完全阶段。

3.醒至2倍大。

4.排气分割成3份松弛20分钟。

5.取个面团擀平。

6.折三折反面转90度。

7.再擀平铺上黑豆。

8.然后卷起来 排在吐司盒中。

9.最后发酵至七分满。

10.放进预热过的烤箱中170度25分钟。