食材明细

制作方法

食材明细

材料：乳鸽 1只 玉竹沙参红枣辅料：山药薏米莲子杏仁白果红豆调料：姜大块 盐 适量 胡椒 少许

制作方法

1乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。

2剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。

3所有药食植物充分浸泡、清洗干净。

4鸽块放入砂锅中。

5加入800毫升冷水；大火煮开。

6撇净浮沫。

7加入玉竹等，大火煮开。

8调小火，慢炖20分钟。

9加入生姜、盐、继续炖10分钟。

10最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。