材料

做法

材料

1，戚风蛋糕体一个，奶酪卡士达酱：3片蓝多湖车打奶酪，250克牛奶，2个鸡蛋，适量高粱粉和玉米淀粉，50克红糖，10克黄油。所有的材料放入奶锅中慢火加热至浓稠。

2，巧克力奶酪卡士达酱：上面的酱做好之后，加入三大块黑巧克力，10克黄油，加热至巧克力融化混合均匀即可。

3，表面装饰：适量用酒泡了一夜的葡萄干，巧克力豆，奶酪玉米（玉米粒，奶酪，糖放入烤箱烤好）；

做法

戚风蛋糕体一个，从中间分为两片；一片蛋糕放入盘中，把奶酪卡士达酱糊用勺子涂到蛋糕上抹平，再放入另一片蛋糕，同样把奶酪卡士达糊涂抹平整，四周也涂上，然后放入烤箱190度烤5分钟，卡士达糊稍有凝固后拿出蛋糕，表面洒上葡萄干、巧克力豆、玉米粒，再烤10分钟。然后出炉。