菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：焖

主要食材：蔬菜类

食材明细

洗净豆角 500g

猪肉 100g

葱姜

油

料酒

生抽

盐

味精

做法

1.把猪肉切片，葱姜切片，热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。

2.把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用，锅留底油，爆香葱姜。

3.放入肉片煸炒，烹入料酒，加少许生抽，放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。