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词条 油炸香酥豆萁
释义

食材明细

面粉 250克糖 60克

盐 5克

鸡蛋 1个

牛奶 70毫升

做法

1 面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团,饧20分钟,放到面板上揉匀,擀成薄面皮。

2 将面片折叠好,切成8毫米的条,再用斜刀切开,切好的豆萁抖开。

3 锅里放油,六成热放入豆萁,用中火炸制,炸到金黄色即可。

4 盛入盘中,即可享用。

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更新时间:2025/3/20 17:50:15