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词条 油条酿糯米鸡
释义

材料:

油条,糯米,鸡胸肉,葱,香菇,鸡蛋,淀粉

做法:

1、糯米淘洗干净,放水煮成糯米饭。

2、做饭的功夫,把油条一切为二,鸡胸肉和香菇洗净剁碎备用。鸡蛋和淀粉打成蛋糊。

3、饭熟后加入鸡肉碎和香菇碎,加少许生抽和葱末,姜汁,料酒,糖,鸡精拌成陷。

4、把糯米肉馅塞入油条,在塞糯米的口封上蛋糊。

5、热锅入油,七分热,把油条放下去炸成金黄色,烹入料酒和老抽,少许水,加盖5分钟,加一小勺醋和少许糖,大火收浓糖汁,起锅!

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更新时间:2025/1/4 2:58:54