公司前身为费县铁路粮店下岗女工李怀珍创办的“费县金穗煎饼店”。从创业初的两间小屋，一台石磨，四盘鏊子，三名员工；经过13年的发展，现已拥有11个分厂、8个办事处，上百名员工，资产1000多万元，7项国家专利。年生产能力达到5000吨，成为市级“文明诚信企业”、“农业产业化龙头企业”和省级“下岗创业示范点”、“放心粮油企业”，2006年6月企业通过ISO9001质量管理体系认证,2009年6月通过企业良好性行为标准化体系认证。通过发展连锁经营、加盟培训等方式为哈尔滨、新疆克尔玛依、内蒙赤峰等地培训煎饼生产技术人员316人次，带动大批外地员工由此找到致富门路。

公司为实施品牌战略，争做“红色经济”的龙头老大，充分挖掘著名民歌《沂蒙山小调》发源地的文化优势，努力做好经济结合文章。注册的“沂蒙小调”商标是山东省旅游商品十佳品牌，“山东省著名商标。涵盖核桃油、特色煎饼、袖珍花生、民间小菜、印花布艺等9大系列，数百个品种，并获2006中国（山东）3.15名优商品（服务）博览会荣誉奖。

公司总经理李怀珍，人称“煎饼大嫂”，是山东省第十、十一届人大代表。她因再就业成绩突出，先后获得“首届齐鲁职工十大新闻人物”、“山东省劳动模范”、“全国下岗女职工再就业带头人”、“全国杰出创业女性”、“全国五一巾帼奖”、“全国五一劳动奖章”等荣誉称号。曾作为全国“五一巾帼奖”事迹报告团五名成员之一，先后在北京、广东、江西等地作巡回演讲，受到《人民日报》、新华社、中央电视台、《澳州日报》等众多媒体关注，资助的贫困儿童赵丽华成长为“费县十佳春蕾女童”。