词条 | 花果茶 |
释义 | 浪漫时光花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩乾燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡後仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。 简介花果茶是由水果搭配花卉精制而成的,据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡,但对德国人来说,花果茶是他们饮食生活中重要的部分,不但德国老人喜欢喝,德国妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。德国花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,补肝肾,益气血,生津液,利小便;苹果味甘、性凉,生津止渴,清热除烦,益脾止泻,同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增进食欲;蔷薇花味苦、性凉,清热利湿,祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温,行气解郁,和血止痛。种种功效不一而足,都与调和脾胃之气有关。 花果茶一般由热带木槿花、葡萄、苹果、酸味李子、蔷薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢车菊、罗马甘菊及玫瑰花等无任何污染的花果组成。 花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性维生素C在起作用,维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶,实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在德国,常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法,认为这样能够缩短病程。一些消化不良的人在喝茶的同时,连果肉也吃下去,因为它能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥。经常饮用这种茶还可以排毒养颜,避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。 在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。纯正的浪漫时光花果茶分为10种口味:浪漫西柚、浪漫樱桃、浪漫蜜桃、浪漫苹果、浪漫柠檬、浪漫木瓜、浪漫猕猴桃、浪漫菠萝、浪漫荔枝、浪漫草莓。 冲泡热花果茶的泡法先取花朵或是花瓣置于花茶壶内(花茶壶建议用玻璃制的),加入略微没过花朵的热水,洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。 冰花果茶的泡法取花果茶15g~20g,温水(约45℃) 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌,取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。 调配方法1.取10-12g清茶e栈速溶花果茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水,即成一杯鲜爽水果茶。 2.茶冻,取“清茶e栈”速溶花果茶茶粉和果冻粉可作成各种茶冻。 3.玫瑰绿茶:玫瑰一小撮,放入杯中加开水焖泡十分钟,取泡好的玫瑰水(或放入冰箱冰凉)250ml加入10g速溶绿茶茶粉,即成一杯瘦身效果非常好的饮品。玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(所去油脂只是肠胃道的油脂,而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。 4.柠檬绿茶:取10-12g“清茶e栈”速溶柠檬绿茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水。柠檬和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。但若有胃病则不宜。 5.苹果绿茶:取12g速溶绿茶茶粉和一个苹果或取12g速溶苹果绿茶粉加水冲饮。将1个苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。 花果茶配方原料:苹果、橘子、梨等各种水果、蜂蜜、红茶。做法: 1、将各种水果分别洗净,去皮,切成小块。柠檬洗净,连皮切一片; 2、将所有水果放入玻璃茶壶,并投入红茶包; 3、天然矿泉水烧至沸开,冲入茶壶; 4、盖上壶盖儿,焖5-10分钟; 5、 喝前调入蜂蜜即可。 功效:烦热口渴,饮食健康,或饮酒过度;消化不良或脾阴不足,少食腹泻。 营养:含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分。 妙招: 苹果治小儿腹泻配方: 功效:益脾健胃,厚肠止泻。 苹果若干个,将苹果用开水洗净,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥,备用。服法:每日4次,每次约一百克,一岁以下婴儿每次约五十克,日服3~4次,此时不食其他食物,待症状好转后可减少吃苹果泥,而适当增加牛奶酪。还适用于经常大便溏薄。制作指导:将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。 花果茶时尚饮法滋润花果茶 将花果茶用开水冲泡后,加入适量蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮,另外,如果时间充裕,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。 冰淇淋花果茶 先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮杯子中,大约九分满即可,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切记要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放进去就溶化了,就会影响茶的口感。 布丁花果茶 先将花果茶调成冷饮后,加入适量水果,可以强化花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(猕猴桃)果粒,或是甜橙片等。 风味花果茶 把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金橘干等,依口味而定,主要的功能是用来增添风味。 果酱花果茶 把花果茶冲泡好后,加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。 花果茶的制作方法 花果茶和花草茶一样,也具有药用的功效,不仅自然顺口,还能提神、瘦身。酸甜美味的水果,加上漫柔多情的花草,共同烘干就成了温馨香甜的花果茶。 下面介绍几种花果茶的制作方法,以及花果茶的功效。 材料:薏米粉5克 冰糖10克 冷水1000毫升 作法:将薏米粉放入冷水中,放在炉上,用搅拌器慢慢搅匀,再用小火煮开,再加入冰糖,用小火慢慢煮至微稠状,盛出后,冷热饮皆可。 功能:薏米味甘、淡,性凉,其药用功效为利水,祛风湿、清热排脓、健脾止泻。 材料:荷叶半张,山楂50克,肉桂1支(2克),冷水1000毫升, 冰糖2大匙 作法:1将荷叶剪碎,放入水中,放在炉上用小火煮至水开,放入山楂,煮约5分钟。2再加入肉桂及冰糖,再煮3分钟即可。 功能:1.荷叶可以清热解暑,升发清阳、散瘀止血。2.山楂可以健胃整肠,散瘀化痰,行气活血。 材料:大麦20克, 冰糖10克,立顿红茶包1袋, 柠檬1个(70克),冷水1000毫升 作法:1 将大麦放入冷水中放炉上煮10分钟,加入冰糖,煮溶,滤出茶汁。2 将红茶包浸入作法1中,煮2一3分钟,待凉。3 柠檬切开、挤汁,倒入作法2中搅匀即可。 功能:大麦本身含有丰富的食物纤维,可以减肥、改善便秘、改善皮肤粗糙并可整肠。 材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。 做法:芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。 功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。 祛斑花果茶的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 祛斑花果茶的制作材料:主料:白果25克,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶适量调味料,蜂蜜适量。 花果茶的制作方法:白果去壳,去衣;白菊花洗净,取花瓣;雪梨洗净,取肉切粒;将白果、雪梨放入清水煲,煲至白果变软,加入牛奶煮滚即可,待放凉后,加蜜糖调味食用。 贴士:白果、白菊花、梨、牛奶都可以洁面美白,洁肤除斑,阻止黑色素的沉积对皮肤有美白的作用。 营养花果茶所含的维生素C是柠檬的60倍,有清凉解毒、镇痛消肿、止肠胃炎下痢、治疗口破等功效,杜松果有健胃利尿、排除体内毒素、缓和膀胱炎、痛风患者可以饮用保健。 在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。花果茶是以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,使紧张的精神得以放松、恢复平静。让身心沐浴在温暖、清爽、甜美的香氛中。 功效花果茶和花草茶一样,也具有药用的功效,不仅自然顺口,还能提神、瘦身。 品种纯正的花果茶分为4种口味:巴黎香榭、蓝色忧郁、放肆情人、紫屋魔恋药都在医药界的地位各有千秋。位于安徽省西北部的亳州,有“中华药都”之称。亳州自商汤建都到今,已有3700年的文明史,是汉代著名医学家华佗的故乡,由于一代名医的影响,带动了亳州医药的发展,到明、清时期亳州就是全国四大药都之一,清末,亳州已经成了药商云集,药栈林立,药号巨头密布,经销中药材两千多种的重要“药都”。不难看出到清末亳州的药市已很繁荣。亳州的中药材种植亦是比较广泛的,清代文学家刘开有诗云:“小黄城外芍药花,十里五里生朝霞,花前花后皆人家,家家种花如桑麻。”可见,在当时特定的条件下,医药业的发展主要依靠以种植中草药为主,药业的发展,促进了药材业的发展。亳州已发展成为全国最大的药材集散地,年销售收入突破100亿元。近年来,药材已成为亳州四大经济支柱之一,建成“中国药材第一市”。 花果茶精选各味中草药为原、以传统工艺结合现代科学技术为基础,经数代人的努力精心研制出适合现在人在修心养性、闲暇时饮用的花果茶。花果茶以保健、养生为基础将会在不久的将来成为人们生活的重要饮片,我相信经过亳州人的不断努力一定会研发出灌装的花果茶系列产品和绿茶、冰红茶一样成为人们生活不可或缺的保健饮片。 所谓花果茶就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料,清新自然,养生保健,无毒副作用。亳州人秉承华佗悬壶济世的遗风,坚持药食同源宗旨,用最鲜美的果实,最靓丽的鲜花为现代人的保健养生、美容养颜而不懈努力。 做法滋润花果茶将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。 冰淇淋花果茶先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切记要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放进去就融化了,就会影响茶的口感。 水果布丁花果茶先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以强化花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(弥猴桃)果粒,或是甜橙片等等。 风味花果茶把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金橘干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。 果酱花果茶把花果茶冲泡好后,加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。 口味有巴黎香榭、放肆情人、倾国梦幻、 出水芙蓉、欧陆风情、清秀佳人、黑森林、夏日情怀、蓝莓深情等多种口味,浓郁的水果味闻起来酸酸的。 成份维生素C别小看这小小的花果味茶,它里边的维生素含量足以令无数蔬菜水果甘拜下风。每天只需25克花果味茶,你一天所需要的维生素C就基本保证了。 茶多酚维生素E一直被誉为抗衰老的元老级成分,但是你知道吗,花果味茶中的茶多酚抗衰老作用是维生素E的18.5倍。 维生素B花果味茶中的维生素B可以全部溶解于花果味茶汤,因此,饮花果味茶可以全部吸收。不要忽视维生素B对皮肤的保障功能,比如维生素B2就被人们称为美容维他命,它可以促进新陈代谢,使毛细血管的血行通畅。一旦出现不足就会引起小皱纹、皮肤粗糙、日光过敏、粉刺等皮肤障碍。 无机盐与矿物质无机盐与矿物质都是生物体的必须组成部分,人体所需要的元素,在花果味茶中绝大部分都含有。一般每天饮5—6杯茶,你所需要的有用矿物质就满足了一半。 低热量还有比花果味茶更安全的饮品吗?不仅不会给你带来卡路里的困扰,很多种茶还能够将血脂减肥。这归功于花果味茶中的咖啡碱,它能够刺激胃液分泌和肠蠕动,促进食欲和加快饭后的消化,特别是能够促进蛋白质和脂肪的消化。 功效无论是单一鲜花制成的茶,还是由多种鲜花和果实共同制成的茶,都是利用其原料的某种特性和功能来调节人体的某一机能,其保健美容效果可分为三种:一种是松弛的效果,有助于去除紧张及烦躁,恢复身心平衡;第二种是提振精神的效果,有助于消除疲劳;第三种是具有利尿效果,有助于体内的净化和排毒,同时溶解于茶汤中的矿物质和丰富的维生素能补充肌肤营养。 1.玫瑰花 养颜美容功效卓越,对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥,理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢,解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂,治胃气滞腹痛,亦用于月经不调、减轻痛经(取10朵沸水冲泡10分钟,加红糖饮用)。适合搭配程式花草茶。 2.玳玳花 被誉为“花茶小姐”,配绿茶是绝佳美容瘦身饮品,滋润肌肤,消除腹部脂肪。理气宽中、开胃,减轻失眠及焦虑,舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇,略苦。 3.薄荷叶 清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀、矢气不通等。 4.金盏花 解缓经痛,减肥,女性宜多加饮用。此痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡,增强肝脏功能,嗵痔疮。+甘草+柠檬使用。孕妇禁用。 5.洛神花(又称玫瑰茄) 养颜护肤、减肥,活气补血助消化、特别适合瘦身期间用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。 6.桃花 去斑,减肥,养颜活血、利水通便,凉血解毒,清心润肺,治痰饮积滞水肿,肢气,二便不利。对黄褐斑雀斑、胸腹痛有独特功效。配玉美人更佳。 7.绞股蓝 减肥搞衰老,益寿、止咳去痰、消炎解毒、增强免疫力,疗白发,健脾胃,促睡眠,搞癌,降血压,降血脂功能是其它药物博物无法代替的! 8.苦丁茶 大凉,清火降暑,防治前列腺病和保健。微苦加味甘,配兰贵人味更佳,对喉咙痛很有帮助。 9.千日红 排毒养颜,延缓衰老,瘦身期间饮用尤佳。清热明目、平肝清肺、止咳定喘、利尿。 10.蓝梅果粒 口感醇厚,味道浓郁,酸中带甜富含各式天然维他命及叶酸,养颜美容,帮助消化。 11. 洋甘菊/洋甘草 有大地的苹果之称,欧洲人最常饮花草茶的排行首名。搞衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生,治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有助益。 12.勿忘我 美白肌肤、延缓细胞衰老、加速新陈代谢的功效尤其显著,更能清肝明目,滋阴补肾、提高免疫力。对换雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道较淡,宜配其它花茶饮用。 13.雪梅花 有效治疗青春痘、解渴、排毒、开胃、解除忧郁。 14.菩提叶 减肥、助消化,减轻关节痛、肌肉酸痛、治失眠、焦虑、净化血管、预防动脉硬化,可减轻头痛,运动后饮用,身体觉得更舒适。 15.牡丹花 美容养颜,去黄褐斑、延缓衰老、养血和肝、散郁祛瘀,常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满、降低血压、减轻痛经、盆血状况。和血活血,是女士保养佳品。 16.甜叶菊 调节机能平衡和内分秘失调,可用于肥胖症、高血压、糖尿病患者,不含热量的甜叶菊又作为代糖可加入任何一种花茶、茶叶。 17.玉蝴蝶 美白肌肤,有效消脂,长期饮用能促进新陈代谢,以达致减肥瘦身效果。清肺热、利咽喉,对咽喉肿痛、声音嘶哑效果显著。 18.百合花 安神,润肺清火,良好止咳,改善肺部功能,减轻胃疼,治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳,肺癌吐血。 19.柠檬片 减肥,美白肌肤、清凉止渴、安胎、健胃、止痛,用于暑热季节烦热口渴、倦怠无力。 20. 番泻叶 缓下能便、用于老年习惯性便秘长期便秘或长期卧床便秘等。 21.苹果花 祛痘美白,独特清香,补血明目,解毒,治神经痛。 22.薰衣草 台湾台茶,花茶中最香的一种。茶味相当不错。美白祛斑护发、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱。对降火安神、消除疲劳和紧张、助睡眠、疏缓头痛效果明显。促进新陈代谢、伤疤愈合。润肺,驱风,治初期感冒咳嗽,消除肠胃胀气、腹泻、头晕,是治疗偏头痛的理想花茶,减低关节疼痛的不适。配紫罗兰更佳。 23. 金莲花 原是宫廷饮品,养颜润肤,清热解毒、增强免疫力、搞病毒、消炎通便、养肝明目益肾利尿,消食去腻。配茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种或多种同饮,誉为“塞外龙井”。 24.茉利花 有效减肥、安神理气、辟秽和中,治肠胃不适、头晕、胃痛,治便痢腹痛慢性胃炎。 25.迷迭香 祛斑去皱,调理盆血,增强记忆力,改善记忆衰退,强化肝、心脏功能,减轻脑部疲劳,对突醉、头昏眩及紧张性头痛有良效。促进头皮血液循环改善脱发现象,减少头皮屑。食法:+柠檬片+山楂+冰糖。 26.康乃馨 祛斑除皱、具有改善血液循环、促进新陈代谢、排除体内毒素、调节女性内分泌的功效。味道芳香,有助驱除心烦躁意。 27.三七花 排毒减肥,镇静,清热平肝,双向调节人体机能,降血压血脂,消炎,生津止渴,提神补气.治牙周炎、咽炎,防高血压及咽炎。 28.莲子芯 清心去热、止血、止渴,可治心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛,莲子芯冲水喝可治便秘。味苦。 29.野菊花疏风清热、消肿解毒、预防感冒、也用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂。 30.山楂 为水果之冠,营养丰富,消食积,散瘀血,驱绦虫,降压降脂,增加冠脉流量和搞心律不齐的作用。 31.红雪茶 清心开窍,降血脂、胆固醇,软化血管,对高血压、肥胖症、神衰体弱效果显著。 32.合欢花 安神益气,治失眠、健忘、神经衰弱。 33.紫罗兰 除皱消斑、滋润肌肤、调气血,对呼吸道帮助很大,治喉咙痛、伤风感冒咳嗽,流行性感冒,治支气管炎,气管不好者常饮用可预防保健。治便秘,解突醉,除口腔异味,消疲劳,助伤口愈合。对肺热、虚痨咳嗽有显效。还能给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。配薰衣草更佳。 34.七彩菊(又名洋菊花) 散风清热利湿、除烦降压,平肝明目还有独物的美容奇效,长期饮用对女性面部美容有很好的疗效。另抗疲劳、降脂减肥。 35.月季花 活血调经、消血肿。用于痛经、月经不调、血瘀肿痛、筋骨疼痛。孕妇禁用。 36.玉兰花 祛风形寒、通窍,治风寒感冒,头痛齿痛、鼻塞、急性鼻炎鼻窦炎过敏性鼻炎,降血压,兴奋子宫,抑制多种致病性真菌。 37.腊梅花 治内分泌紊乱旨起的黄褐斑、肝斑、暗疮疗效显著。止咳化痰,解渴生津,顺气、调整内分泌紊乱、解郁降火、补血,健脾胃通经络、消炎,外用使皮肤变白嫩红润的理想上佳用品。另治糖尿病。 38.玉美人 与虫草、雪莲同誉为藏宝。减肥、润肤乌发,调养气血、滋阴补肾(皇贵妃们专用的减肥茶)。 39.贡菊 菊花中的优良品种,平肝明目、清心、治风热感冒、目赤肿痛、避暑除烦、胆虚心燥。配枸杞更佳。 40.胖大海 清音利咽、清肠通便、用于干咳失音、咽喉痛、热结便秘。每次4~6枚。 41.经巧梅 祛斑、调整内分泌紊乱、消炎、解郁、降炎、补血、健脾胃、能经络。 42.梅花 可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及柠檬草效果更佳)。 43.金银花 清热解毒、消炎杀菌,利尿减肥。与菊花用佳。 选购1.新鲜干燥:果实、花朵或花草需具干燥感; 2.色泽鲜美:花朵果实有颜色及光泽; 3.香味浓郁:摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻,一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道,另一方面是否新鲜也可以闻得出; 4.包装紧密:密闭包装最佳,尽量不要接触空气,潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。 5.一定要小心保存,不要与受潮、发霉的产品摆放一起。 6. 花果茶作为一个受大家喜爱的品种、在各大超市都有专柜出售、在网上也可以购买到物美价廉的花果茶、向大家介绍一个淘店铺名字叫-永琪轩 希望对大家有所帮助。 贮存花果茶与花草茶的保存期限不同:坊间贩卖的果茶只要密封好,就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关,保存环境佳可保存一年,保存环境一般则约半年。 一般的保存方式是用干燥的容器,保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用,才可保证新鲜度。取用时,要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里,注意储藏时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。 浪漫时光花果茶浪漫时光花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩乾燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡 因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡後仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。 纯正的浪漫时光花果茶分为10种口味:浪漫西柚、浪漫樱桃、浪漫蜜桃、浪漫苹果、浪漫柠檬、浪漫木瓜、浪漫猕猴桃、浪漫菠萝、浪漫荔枝、浪漫草莓。 品饮花果茶的几个讲究泡一壶花果茶,看那轻盈的花瓣在水中摇曳,澄清的茶水变幻出缤纷的颜色,馥郁的香气如阳光般溢出,喝一口薰衣草茶,能联想到普罗旺斯的天空…… 在西方,花果茶被称为HerbalTea,是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物,种类繁多,而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而,在医疗技术并不发达的古代社会,药草作为民间重要的医药配方,人们更注重它的疗效。直到18世纪末,药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现,在法国发展为一种饮用时尚,上世纪80年代大量引进我国台湾后,其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别,雅称其为“花果茶”。 在原料上,花果茶与注重医疗的药草茶并无什么差异,只是在制作工艺上,增加了对色香味方面的制作要求,而对药效的要求有所降低。 浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的洛神花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶,花果茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受,与此同时,花果茶中也含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。 据专家介绍,常见的营养成分有水溶性维生素、矿物质、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。其中,芳香油类具有良好的醒脑明目作用,水溶性维生素可促进消化代谢,类黄酮利尿,对心血管也有保护作用,苦味素则有消炎、抗菌之效。而每一种花果茶,都可能更侧重于某方面的保健功能,比如玫瑰果茶中富含大量维生素C,极具营养价值。 几种常见的花果茶都有保健疗效,如金盏花有清热的功效,能减轻伤口疼痛、促进消化;玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘;薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒;柑橙花苞能促进消化、助安眠、养颜美容;百里香可缓和咽喉肿痛,有杀菌作用;迷迭香可促进血液循环、安神定气;薄荷可消除腹胀、镇定安神;蒲公英能降血压、健肝肾。 花果茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。泡茶时,最好选用透明的玻璃壶,看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色,也是一种享受。花果茶在冲泡过程中,温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序,而花果茶在制作中一般是先干燥后烘干。 须注意的是,在能泡出茶汤风味的前提下,冲泡的温度尽量不宜高,因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类,会在高温下分解,使功效受到损害。一般而言,冲泡的温度愈高,茶中的苦涩味愈重,可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然,若是喜欢喝浓的口味,也可以煮一下。 如果想喝复合味的花果茶,一次冲泡时也不宜放入过多品种,一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱,既影响看样又不利于口感。 |
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