1. 主料:小叶柠条嫩叶200 克,玉米粉300 克。
2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。
1. 将小叶柠条嫩叶去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞入清水中洗净,挤于水切碎。
2. 锅内油烧热,下葱花煸香,投入小叶柠条煸炒,加入精盐炒至入味,点入味精,出锅待用。
3. 锅内政适量水烧沸,将用冷水浸泡透的玉米粉徐徐下入锅内,并不断搅拌,待玉米糊熟时,倒入炒好的小叶柠条,拌匀即成。
此糊糊由小叶柠条与玉米相配而成。玉术又名玉蜀黍、苞谷等,具有调中开胃的功效。二者相配具有滋阴养血、调中开胃的功效。适用于月经不调、慢性肾炎水肿等病症。