概述：

材料：(主料： 调味料：)

做法：

贴士：

概述：

洋葱香气独特，咸肉透亮鲜香。二者相得益彰

材料：

主料：

咸猪肉 300克

蒜头 2粒

辣椒 1/2条

洋葱 1/2粒

葱 1支

调味料：

盐 少许

米酒 1大匙

沙茶酱 1大匙

白胡椒粉 少许

做法：

1.咸猪肉以食用水洗净，再切成片状备用。

2.蒜头、辣椒切片；洋葱切丝；青葱切段，备用。

3.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火爆香，再加入作法1的咸猪肉片一起翻炒均匀。

4.加入所有的调味料一起加入翻炒均匀，搭配白饭与配菜即可。

贴士：

1咸肉要洗净，如果盐分过大可以先过水汆熟2注意食材的先后顺序

3注意炒制的火候，大火

4根据实际情况来说，可以不用放盐，