原料:
配料:
操作:
生蚝、洋葱
韭菜、姜、蒜、高汤、盐
1、新鲜生蚝去壳后先以煮沸的盐水煮过,去腥去泥,沥干水分。洋葱和韭菜洗净切好。
2、油锅烧热,先下姜蒜末爆香,然后依次投入生蚝和洋葱煸炒。
3、最后放入韭菜,翻炒片刻。调味,也可加少许高汤或酱油,出锅。
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