词条 | 蟹味菇蛤蜊豆腐汤 |
释义 | 原料:蟹味菇、蛤蜊、豆腐、姜、盐。 做法:1、把蟹味菇用清水冲一下,蛤蜊吐泥沙,豆腐切小块,姜切片;2、烧煮汤用的水,水开后放入姜片和蛤蜊,蛤蜊一开口就捞出,然后放入蟹味菇和豆腐,中火15分钟后将蛤蜊放入在调入少量的盐就做好了。 营养价值:蛤蜊:又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海... 详细 所有蛤蜊菜谱。豆腐:豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石... 详细 所有豆腐菜谱。 蘑菇:又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实... 详细 所有蘑菇菜谱。 |
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