食材明细
制作步骤
螃蟹 2只
鸡腿菇 半根
料酒 1小勺
醋 1小勺
白糖 2小勺
生姜 1块
盐 半小勺
鸡精 1小勺
辣椒油 半小勺
香菜 少许
1.准备好的用料。
2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。
3.生姜剁碎加入凉开水泡上。
4.先把鸡腿菇撕成丝状。
5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。
6.捞出泡在冰水里面。
7.辣椒油,醋,盐,鸡精,白糖,生姜水调成汁。
8.沥干鸡腿菇,加入蟹肉,香菜段。
9.倒入汁拌匀就可以。
10.咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。
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