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词条 蟹拌鸡腿菇
释义

食材明细

螃蟹 2只

鸡腿菇 半根

料酒 1小勺

醋 1小勺

白糖 2小勺

生姜 1块

盐 半小勺

鸡精 1小勺

辣椒油 半小勺

香菜 少许

制作步骤

1.准备好的用料。

2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。

3.生姜剁碎加入凉开水泡上。

4.先把鸡腿菇撕成丝状。

5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。

6.捞出泡在冰水里面。

7.辣椒油,醋,盐,鸡精,白糖,生姜水调成汁。

8.沥干鸡腿菇,加入蟹肉,香菜段。

9.倒入汁拌匀就可以。

10.咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。

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更新时间:2025/2/24 9:03:21