图书信息

内容简介

目录

图书信息

中文名: 小厨师美食系列八：减重食谱

作者: 山东科学技术出版社

图书分类: 生活

出版社: 山东科学技术出版社

书号: 9787533116231

发行时间: 2000年

地区: 大陆

语言: 简体中文

内容简介

有"天下美食"之称的中国菜,面对生活节奏快速的现代社会，其传统的烹制方法受到了考验，思考这样的变化，山东科学技术出版社出版了<小厨师美食系列>食艺丛书。

本册介绍了减重者所需热量计算法，如何烹调减重饮食，减重饮食守则，以及皮蛋鸡肉粥、广东粥等若干减重美食的烹调法。

目录

减重者所需热量计算法

如何烹调减重饮食

减重饮食守则

皮蛋鸡肉粥

广东粥

豆浆加蛋

牛奶八宝粥

披萨土司

彩色虾仁蛋土司

潜水艇三明治

蟹肉焗饭

蘑菇酱意大利面

什锦盖饭

台式炒米粉

猪肉水饺

汉堡三明治

炸酱面

三菜一汤

铁板烧

小卷蒸米粉

单饼卷肉丝

牛肉面

香烤洋芋

午茶约会

串烤海鲜

腓力牛排

海鲜火锅