特色幼教，即特色幼儿教育，是指与传统的幼儿知识教育体系之外的一种特长教育。它偏重于幼儿的智力开发、专业化能力的培养，如珠心算、幼儿英语、蒙氏教育、奥尔夫音乐、多元智能开发等教育。其内容更注重西方现代幼儿教育理念、教学方式、课程体系的掌握与运用，其主要课程有：蒙特梭利课程、奥尔夫音乐、瑞吉欧课程、亲子教育、感觉统合训练、右脑开发、全脑开发、多元智能训练等，也有的侧重于幼儿特殊能力的开发与培养，其教授的主要课程有：珠心算、幼儿识字等。时下兴起的各种少儿特长班、兴趣班皆是特色幼教的范围。

目前，特色幼教已在绝大多数幼儿园、亲子园与早教中心开设。国内这一块的课程还没有形成成熟的体系，因此，还没有公立的大专院校来开设这样的专业。但也有不少学校零星地将蒙氏、感觉统合纳入了教学范围。据了解，华夏爱婴（幼师）培训学校编辑出了目前国内最全面的幼儿特色课程体系。该校对特色幼教在教学理念、教学体系、教学模式、教学目标作出了较专业的设计。