材料

调味料(作法一 作法二)

材料

秋刀鱼2尾 猪绞肉100g 蛋1颗 葱末1大匙 姜末1大匙 太白粉2大匙

调味料

盐1小匙 酱油1大匙 香油1大匙 糖1/2大匙

作法一

先用刀将秋刀鱼鱼肉片下再剁成碎末後放入容器中

作法二

加入猪绞肉、蛋、葱末、姜末、太白粉、盐、酱油、香油、糖一起搅拌均匀，再用汤匙取适量放入平底锅中煎至两面熟透即可。