食材明细
做法步骤
小贴士
鲤鱼尾巴 300g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 地瓜粉 适量 姜 适量 蒜 适量
1鱼尾洗净控干水份备用
2鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
3腌5分钟
4蒜苗切好备用
5放鱼煎至金黄
6翻一面煎至金黄，加少放料酒和蒜
7起锅时加入蒜叶即可装盘了
锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害 ，油也不会到处喷了
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