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食材：$False$

配料：笋、黄油、番茄沙司、浓缩橙汁、白糖、盐口味：酸甜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

香橙冬瓜墩的做法:

1、冬瓜去皮切成圆形，入油锅稍微炸制让表皮发脆。

2、水中加入盐和黄油，烧开后放入芦笋焯水，然后取出摆放在盘中。

3、锅中加入番茄沙司、浓缩橙汁、白糖、盐和少许清水，调制均匀后加入冬瓜，烧开后转小火烧制入味。等到冬瓜入味，软而不烂的时候，用大火收汁，最后将冬瓜出锅，摆放在芦笋上即可。