所属分类:老少皆宜 大众菜 凉菜食材：百叶：2张（约150克） 香菜（芫荽）：5棵 盐

配料：1/2小匙 味精：少许 麻油：1小匙

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

香菜百叶丝的做法:

1.百叶洗净，切成丝备用；香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用；

2.小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分；

3.百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。