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词条 咸柠檬茶
释义

咸柠檬茶

【出处】《饮食疗法》

【组成】鲜柠檬1个。

【功用】理气和胃,生津止渴。

【主治】①胃脘疼痛,呃逆,食滞,腹泻等。②胎气不安。

【制法】将柠檬煮熟去皮,用竹篮盛着晒干,放入瓷器内加适量食盐腌制,贮藏时间越久效果越佳。每次用1个,开水冲泡,加盖闷15分钟,代茶频频饮用。

【宜忌】溃疡病频频泛酸者不宜饮用。

【按语】柠檬,为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果实,主含橙皮甙、柚皮甙、柠檬素、维生素(B1、B2、C)、菸酸、糖类、磷钙、铁等成分。《桂海虞衡志》载:“味极酸。”功能生津止渴,理气和胃。《岭南随笔》用本品:“治哕。”《纲目拾遗》载:“腌食,下气和胃。”据药物研究,其所含橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用,适用于治疗急慢性胃炎,广东地区还用本品安胎,治胎动不安,胃脘隐痛,饮食不香。当地有“宜母子”之别名。

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更新时间:2024/12/23 19:40:52