| 词条 | 木瓜焖鸭 |
| 释义 | § 【原料】 木瓜半个、鸭半只；姜、葱各少许；糖、酱油、盐、柱候酱少许。 § 【做法】 1、把木瓜洗干净，切成小块。 2、把鸭洗干净，切件。 3、用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。 4、放入木瓜，盖上锅盖，焖大概20分钟。 § 【特点】 吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱候酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。 § 【爱心提示】 由于用木瓜煮，鸭肉会更软，不会韧，而且有很香的木瓜味。用橄榄油，会比较健康，而且口感不腻。 |
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