词条 | 木瓜煲乌鸡 |
释义 | § 材料 木瓜半个 乌鸡半只 红枣3粒 姜片2片 沸水0.8升 盐1茶匙 § 制作方法 1.乌鸡飞水,用清水洗净,木瓜去皮,切大件。 2.将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟,刮去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分钟,调味即可。 小提示: 乌鸡性平,味甘,益肾养阴;木瓜以树熟为佳,肉质软香。 § 疗效 味甜,有养颜补血的功效。 |
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