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词条 木瓜煲乌鸡
释义

§ 材料

木瓜半个

乌鸡半只

红枣3粒

姜片2片

沸水0.8升

盐1茶匙

§ 制作方法

1.乌鸡飞水,用清水洗净,木瓜去皮,切大件。

2.将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟,刮去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分钟,调味即可。

小提示:

乌鸡性平,味甘,益肾养阴;木瓜以树熟为佳,肉质软香。

§ 疗效

味甜,有养颜补血的功效。

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更新时间:2025/4/8 14:30:19