原料:
做法:
冰皮粉300克,咸蛋黄若干,豆沙馅适量,水适量,模子一个
1. 冰皮粉倒在案板上。
2. 中间留圆圈,边倒水边将冰皮粉调进去。
3. 用刮片将冰皮粉从四周往中间拢,另一只手轻轻抓揉。
4.团成面团,分剂擀成饼皮,豆沙馅也分剂待用。
5.每张面皮上放一豆沙剂,包起捏口。
6. 模子里面刷点油,将包好的带馅面团放进去,压实倒扣出来即成,无需烤制即可食用。
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