咸菜相信大家都不陌生，但有一种吃法估计还不是很多人知道。嘿嘿 简单易做真是香啊！

备料：白萝卜老咸菜250克，鸡蛋一个，面粉300克，食用油30克，大料一枚

做法：1、将咸菜切成丁，黄豆大小，入盆

2、鸡蛋打入盆拌匀

3、面粉一点一点放入，边放边搅拌，不可来回乱搅，要顺时针或逆时针一个方向（有点拌疙瘩汤的意思 呵呵）。待成为一个一个小疙瘩絮絮不互相粘连时，停放面粉。

4、炒勺放油，七成热放大料，稍后放入咸菜小疙瘩，中火翻炒3、4分钟出锅

5、拿小勺填入玉口，香的不行 哈哈