百科名片

简介

生长环境

营养价值

产地

百科名片

鲜氧谷，相传公元998年（北宋宋真宗年间）杨六郎率兵镇守飞狐郡（今河北涞源），因常吃这里种植的高山洞藏新鲜谷物而命名，后来他献给皇帝，皇帝钦定“鲜氧谷”为御品而流传。“鲜氧谷”谷物不仅色泽金黄、颗粒饱满、煮食留香、鲜氧洞藏，而且营养丰富，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通平原和丘陵小米。被专家称为中国高山谷物典型代表。因为特殊地理地位置限制，种植稀少，而成为国内高端“鲜氧”谷物产品，颇受消费者欢迎，在农业展览会和国际博览会屡屡获奖。

简介

在冀西北涞源一带，流传这样一句话：“凉快到凉城，小米鲜氧谷”。涞源与太行、燕山、恒山三山接壤，涞水、易水、拒马三源交汇之处。全年平均气温7.5°C，被世人称颂为“天然大空调--北方凉城”。鲜氧谷是这里生产的小米，因色泽金黄、颗粒饱满、煮食留香、鲜氧洞藏的新鲜被当地人喜欢。

相传公元998年，杨六郎率兵镇守飞狐郡（今河北涞源），因粮草供应紧张，号召士兵在高山环绕的洼地种植谷物，这里生长的谷物色泽金黄、颗粒饱满、香甜绵软、煮食留香。为了让每一粒谷物保持新鲜，士兵们把谷物放于山洞窖藏，于是杨六郎把这里的谷物取名“鲜氧谷”。

后来，杨六郎把“鲜氧谷”带回东京，献给皇上，皇上尝后大喜，特钦定为皇家贡米。成为了历代皇帝的贡品。

于是，“鲜氧谷”产品成了达官贵族争抢购买的产品，并世代相传，流传至今。

当地人亲切地称“涞源有两宝： 涞源鸡蛋、鲜氧谷”，意思说来涞源，一定要吃这两种产品，可见当地人对“鲜氧谷”小米的喜爱。

生长环境

⑴高山耸立、谷缘天成

北纬39度，太行山脉北段，涞源境内群山起伏，沟谷纵横，海拔1000米以上山峰115座。昼夜温差大，土壤富含硒、铁、锌等100多种微量元素，形成了中国高山谷物的黄金核心产区。

⑵天然美景、自然氧吧

涞源世界地质公园、国家AAAA级旅游区白石山为首的十二美景，上天恩赐、天地眷恋、充足的阳光、蓝蓝的天空、莹莹的山水、鸟鸣柳翠、占据者世界独一无二高山无污染的生态资源环境，陪伴着谷物生长每一天，自然鲜氧。

⑶天然味道、原氧生态

坚持高山谷物种植，以确保产品天然鲜氧纯正，高山周围没有任何的污染、原氧生态。

营养价值

涞源县地处太行山深处，由于特殊的地理、气候、土壤中含有100多种微量元素，特别适宜谷子的生长发育，因此“鲜氧谷”才谷香味浓、鲜氧可口，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。常食此米可以治反胃、益丹田，补虚损、开肠胃、对口臭，预防流产，抗菌及预防妇科疾病，消化不良及糖尿者、高血压患者都有医疗作用，且有安神之功效。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食，产妇滋补产后虚弱必备食品。

产地

它只分布在涞源境内的高山黄沙土壤中，在这个土壤富含硒、铁、锌等100多种微量元素，周围没有任何污染。每一粒谷物，自然清香甘甜。