原料

步骤

小贴士

原料

主料：清水1大碗、豆酱2大勺、香菇5朵、土豆1个、洋葱1/2个、白萝卜1/3根、蛏子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2只、虾5只、豆腐1/2块、西葫芦1/2根、小青椒1根

调料：大葱1/2根、蒜末1茶勺、盐1茶勺、辣椒粉1茶勺

步骤

1.将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。

2.螃蟹洗净切块。

3.蛏子泡在淡盐水里吐沙。

4.锅中加水，先将豆酱调融化。

5.放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。

6.再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。

7.待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。

小贴士

冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”便源于此。美食天下网精选冬季汤煲做法大全，让你整个冬天暖暖的。