| 词条 | 虾仁火腿蛋炒饭 |
| 释义 | 虾仁火腿蛋炒饭主料：米饭适量\\鸡蛋2个 辅料：火腿适量\\豌豆（煮）适量\\虾仁（红）适量\\胡萝卜适量\\玉米适量 调料：色拉油适量\\食盐适量\\料酒适量\\生抽适量\\香油少许 虾仁火腿蛋炒饭的做法1.锅里放油少许烧热，将打散的鸡蛋液炒成半生熟，盛出 2.锅里重新放油烧热，将火腿粒炒香，盛出 3.将适量的油放入锅中，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，加一点生抽，炒均匀，再加已炒好的鸡蛋、火腿、熟虾仁、红萝卜粒、青豆和玉米粒继续炒均匀 4.放盐调味后，继续翻炒均匀，洒料酒，最后放香油少许，即可 |
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