腌胚蓝、芝麻、酱油、糖色、五香粉、科酒、味精、辣椒粉各适量
1.将腌胚蓝切成丝，放入冷水中浸泡4—5小时，捞出挤去水分。
2.抄锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味．倒入案板上压成粉。
3.将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和茎蓝丝一起搅拌均匀即可食用。
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