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1 基本内容

<a>介绍

</a>制作难度：简单

所需时间：一个半小时

主要工艺：炖

主要食材：猪肉类

制作方法1。先把肉肉切片，用油炒，

炒到出油时放入豆角，豆角一定要洗净控干水份，最好长一些，不要切太短，然后小火炒，如果想要做得香一些，就一定要多炒一会儿，

炒到豆角表皮有些鼓出来，看起来干干的，

就可以加葱花，酱油，加水，加盐等调料，

慢慢炖吧~，开锅后10-20分钟就可以吃了~~ 五花肉炖豆角

五花肉炖豆角的做法

1

五花肉切成1.5厘米见方的大块

2

烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3

.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4

锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5

放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6

豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香

注意事项

五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些，让豆角和肉都软烂入味最好吃！注意; 要用上好的五花肉，最好是屁股上的

豆角- 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。