基本信息

内容简介

基本信息

作　者：姚方杰，边银丙著丛 书 名：

出 版 社：中国农业出版社

ISBN：9787109152946

出版时间：2011-01-01

版　次：1

页　数：78

装　帧：平装

开　本：大32开

所属分类：图书 > 科技 > 农业

内容简介

食用菌自身的营养和保健功能特点使其具有良好的市场前景，其美味备受消费者青睐；其生产利用农林副产品、净化环境的特点深受社会关注；其节省耕地、立体栽培的高效益生产方式，在确保我国食物安全中发挥着重要作用。食用菌已成为农业生态、环境保护、农民增收的重要产业。