材料

做法

材料

主料：三文鱼肉，洋葱，甜椒，鲜冬菇

配料：甜汁材料：生抽1汤匙，红酒1汤匙，料酒1汤匙，糖1/3汤匙

做法

1、鲜冬菇、甜椒、洋葱洗净，把甜椒、洋葱切块;然后按一块三文鱼、一片洋葱、一片甜椒、一只冬菇的顺序串成三文鱼串

2、甜汁材料倒入不锈钢碗中，慢火加热至糖溶解后熄火放凉

3、甜汁涂在肉串上腌半小时

4、锅中放少许油烧热，然后把鱼串放锅中，边煎边往鱼串上涂甜汁，一边煎熟反转再煎另一边，直至鱼串把全部甜汁吸收完为止，只需2-3分钟，香喷喷的三文鱼串就煎好啦。