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词条 桃花嫂子面
释义

桃花嫂子面是河南安阳林州太行大峡谷桃花谷民俗村的特色面,此地的桃花在隆冬三九天开放,成为当地一奇特景观,茫茫白雪中一点桃红,此为“桃花谷”的由来。当地流传着这样一个传说:相传公元540年,东魏高欢篡权,兵败林滤山蚁尖寨,率领众将士从"城墙岩"、"蒙眼道"、"哄娘坨"退到今桃花洞一带。时值数九寒冬,冰天雪地不能行军,高欢虽下令驻洞扎营,但因后有追兵,粮草匿乏,心急如焚,恨不能插翅飞离此地。一天夜里,高欢梦一白发者翁说,必等到桃花盛开的时候才能拔营出发。于是他每日派兵出洞察看,看桃花开了没有。然而此时正值隆冬季节,寒风怒号,大雪纷飞,滴水成冰,哪会有桃花开。派出去的士兵如实汇报,"未见桃花开放"。盛怒之下的高欢,下令将士兵推出洞外斩首。10天之内日日如此。第11天,高欢派一位中年士卒出洞察看。这位土卒想到自己死后家中老母,妻子儿女无人供养,不禁捶胸顿足,恸哭失声,仰天哀求:老天爷救救我吧:桃花快开吧!哭声感动了苍天,于是玉帝命桃花仙子为人间解难降福、顿时满山的桃花盛开。高欢高兴万分,立即下令拔营,班师行军,离开了桃花洞。 从此以后,每当三九寒冬,这里都出现桃花绽开的奇观。桃花谷也叫桃花洞,从此这个名字就流传下来了。

制作方法

这种面独特之处是面粉里加有三九天采摘的桃花磨成的粉,有美容养颜,保健的功能,外表和普通的杂酱面相似,吃起来有种淡淡的桃花清香。

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更新时间:2025/2/7 4:02:39